BİTKİDEN’den Öğretmenlere Gıda Okuryazarlığı Eğitimi: Bilimle Bilgi Kirliliğine Karşı Adım

admin

Paylaş

Paylaş

0 Beğenme

Yorum Yaz

Favorilere Ekle

• 0

  Mutlu

• 0

  Eğlenmiş

• 0

  Şaşırmış

• 0

  Kızgın

• 0

  Üzgün

Çocuklara bilinçli beslenme alışkanlıkları kazandırmayı amaçlayan eğitim programı, öğretmenlerin gıda bilgisi ve farkındalığını artırmayı hedefliyor.

BİTKİDEN Yönetim Kurulu Başkanı Ebru Akdağ, Darıca İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü ve Avrupa Birliği destekli METEK III Projesi iş birliğiyle, Darıca Aslan Çimento Sektörel Mükemmeliyet Merkezi Gıda Teknolojisi Alanı üzerinden Darıca’daki 30 ilkokul ve anaokulu öğretmenine gıda okuryazarlığı eğitimi verdi. Program, öğretmenlerin gıda alanındaki yanlış bilgileri erken yaşta düzeltmesini sağlamak ve sınıf ortamına sağlıklı beslenme bilincini taşımak amacıyla düzenlendi.

22 Ekim’de Darıca Aslan Çimento Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde gerçekleşen eğitimde, Darıca İlçe Milli Eğitim Müdürü Murat Balay, Aslan Çimento Sektörel Mükemmeliyet Merkezi Müdürü Serdar Çakır, Gıda Teknolojisi Mesleki Gelişim Koordinatörü Şirin Hicri Parmaksız ve okul ekibi de yer aldı. “Gıda Güvenliği ve Gıda Hurafeleri” başlığı altında yürütülen programda; gıda güvenliği, etiket okuma, bilgi kirliliğinin kaynakları ve “doğru bilinen yanlışlar”ın bilimsel açıklamaları ele alındı.

Ebru Akdağ, “Gıda konusunda doğru bilgiye ulaşmak sadece bireysel bir tercih değil, toplumsal bir sorumluluk. Öğretmenler doğru bilgiyle donanırsa, bu bilgi öğrencilerden ailelere yayılarak toplum genelinde güvenilir bilgi akışı sağlar. Öğretmenler, yalnızca bilgiyi aktaran değil, doğrulayan ve koruyan ilk savunucular olmalıdır” ifadelerini kullandı.

Avrupa Birliği Katılım Öncesi Mali Yardım Aracı (IPA II) 2014–2020 dönemi kapsamında yürütülen METEK III Projesi, Türkiye’de mesleki eğitimin kalitesini artırmayı amaçlıyor. Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığı, Millî Eğitim Bakanlığı ve Avrupa Birliği Türkiye Delegasyonu iş birliğiyle ülke genelinde 15 mükemmeliyet merkezi kuruldu. Bunlardan biri olan Darıca Aslan Çimento Sektörel Mükemmeliyet Merkezi, kimya, gıda ve matbaa teknolojisi alanlarında öğretmenlerin mesleki gelişimini destekleyerek sektöre nitelikli iş gücü kazandırmayı hedefliyor.

Bu program, Türkiye’de öğretmenlere yönelik gıda okuryazarlığı alanında düzenlenen ilk kapsamlı eğitim olma özelliği taşıyor. BİTKİDEN’in çalışmasıyla, Darıca Aslan Çimento Sektörel Mükemmeliyet Merkezi, öğretmenlerin kapasite geliştirme faaliyetlerini yeni bir boyuta taşımış oldu ve model program olarak yaygınlaştırılması planlanıyor.